บ่ายแก่ๆกับ Corned Pork Spaghetti
posted on 21 Apr 2008 00:52 by tang-may
ห่างหายจากการอัพบล็อกไป 79 วันแล้ว
เพราะ ติดHi 5 ใส่รูปไม่ได้ แล้วก็ขี้เกียจสมัครเวปฝากรูป
ก็ช่วงนี้ว่างมากๆๆๆ โดดไม่มีเรียนพิเศษ เพื่อนทิ้งเรียนซัมเมอร์ และก็ที่สำคัญที่สุด
.
อยู่ในระหว่าง "รอผลแอดมิชชั่น"
.
พอมีไอสิ่งที่เรียกว่าเวลามากเกินก็เลยขอ กลับมาอัพกันเน่าซะหน่อย
.
**********************************************
.
ช่วงนี้เข้าครัวบ่อยประกอบกับการไม่รู้จะอัพอะไร
ขอเอาสูตรง่ายๆมาฝากละนะค้า~
สูตรนี้ปรับมาจากangel hair corned beef แบบVanilla BrasserieและคุณChocolate Republicค่ะ
แต่คุณย่าไม่ทานเนื้อ เลยเปลี่ยนเป็นหมูแทน
.
Corned Pork Spaghetti (ตกลงมันมีedมั้ยเนี่ย?)
.
ส่วนประกอบสำหรับ2ที่นะ
- เส้นSpaghettiตามชอบ 1 กำมือ
(แต่แนะนำแบบเส้นเล็กๆ เมใช้เป็นFideliniค่ะ)
- Corned pork 1 กระป๋อง
(ใครชอบทานเนื้อก็เอาเป็นCorned beefตามสบายนะ)
(ของนอกจะหายากแต่ของไทยก็มีขายนะคะ ยี่ห้อ อสร. กระป๋องประมาณ70)
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม
- เนย
- เกลือกับพริกไทยดำ
- แม็กกี้
- เห็ดออรินจิ 100 กรัม
(ที่ร้านไม่ใส่แต่ใส่ก็อร่อย!!)
- พาสเล่ 1 ต้น
.
เริ่มกันเลยน้า~~~~
.
ก่อนอื่นก็ลวกเส้นทิ้งไว้ ตอนลวกก็ใส่น้ำมันมะกอกกับเกลือลงไปนิดหน่อย
ลวกตามเวลาที่เขียนไว้บนซองนะคะ
เสร็จแล้วก็ยกลงแล้วก็ผ่านนำเย็น พักไว้ในตระแกรง
.
แล้วก็มาเตรียมอย่างอื่นต่อ
.
.
หั่นคุณเห็ดเป็นลูกเต๋า
.
สับพาสเล่ (แบ่งไว่ตกแต่งด้วยนะ)
สับกระเทียมแล้วก็ทุบพริกไทยดำด้วยล่ะ
.
.
เอาคอนพอร์คลงไปคั่วในกระทะ (ไม่ต้องเติมน้ำมันนะ) ให้พอแห้งๆ แล้วก็ตักขึ้นใส่จานไว้
.
จากนั้นก็เติมน้ำมันมะกอกกับเนยลงในกระทะ
ใส่ไม่ต้องเยอะนะ ไม่งั้นมันจะมันๆเลี่ยนๆ
จากนั้นก็ใส่กระเทียมลงไปผัด ๆ ๆ ๆ พอให้มันหอมๆ
.
.
ใส่เห็ดลงไปผัดให้สุก
.
.
เติมแม็กกี้ลงในเห็ดนิกหน่อยเพิ่มรสชาดกับกลิ่นหอม (พวกชอบกลิ่นแม็กกี้ค่ะ)
.
.
พอเห็ดสุกแล้วก็เติมเส้นลงไปได้เลย
ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยตามต้องการเลยค่ะ (ชิมแล้วอย่าให้เค็มนะ เพราะตัวคอน พอร์คก็เค็มนิดหน่อย)
.
.
ใส่พาสเล่ลงไปคลุก แล้วก็ปิดเตา ยกลง แบ่งใส่จาน
ราดด้วยคอน พอร์คที่คั่วๆไว้ ตกแต่งด้วยพาสเล่ จากนั้นก็เสิร์ฟได้
.
.
แบ่งได้ 2 จานพอดีๆ
.
.
ทานของคาวเส็ดก็ตามด้วยของหวานที่สำแช่ตู้เย็นไว้
แปะรูปStawberry Millefeuille ค่ะ
.
.
**********************************************
.
ปล. เมนูง่ายๆแบบนี้ เหมาะกับคนแบบเราที่สุด 555+
.
ปล. ครบรอบ1ปีที่อัพบล็อก ไป2-3วัน พร้อมกับตัวเลขอายุที่มากขึ้น อายุ19แล้วนะค้า~
.
ปล. ช่วงนี้ติดเกมไรก็ไม่รู้ เกมปลูกต้นไม้ขยายพันธุ์พืช สนุกน้า
.
ปล. เดี๋ยวเดือนหน้าจะกลับไปถือกล้องแล้วล่ะ เล่นทั้งSLRทั้งLoMoเลย
.
ปล. เพื่อนๆห้อง1 เจอกันวันที่5 พค. เอสเพอนาด
.
ปล. อยากกลับไปเรียนพิเศษแบบบ้าพลังอีกจัง
.
ปล. รอๆๆๆแล้วก็รอผลแอด ขอให้บัญชีคะแนนลงซัก200นะ (เป็นไปไม่ได้)
.
ปล. เดี๋ยวว่างๆจะนั่งทำธีมใหม่ สัญญา
.
ปล. รูปไม่ค่อยสวย ใช้กล้องมือถืออ่ะค่ะ
edit @ 21 Apr 2008 01:02:41 by ~B M@Y B~
Tags: recipes, spaghetti3 Comments